- 用料
- 扇贝12只
- 粉丝适量
- 蒜头8粒
- 油适量
- 粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.扇贝留单边壳，刷干净外壳，把里面一块黑色的内脏去掉。（这一步买的时候可以让卖家帮忙做，回家再重洗一遍既可） 2.粉丝提前用温水泡30分钟，并剪成十厘米左右。 3.蒜头剁成蒜蓉，加盐、油搅拌均匀。 4.把粉丝铺在贝肉上，之后放调好味的蒜蓉。 5.开水蒸扇贝6分钟，搞掂。
- 小贴士
我其实是把做辣白菜的调料分一部分出来腌萝卜.每次做泡菜可以做几种,不要只限于某一种.量少品种多.也可以省点时间.韩国辣椒粉和辣椒酱都是不怎么辣的.如果用国产的辣椒粉可别辣S了.
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