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　　1.将豆苗切碎，虾去头剥壳，豆干切丁。

　　2.豆苗开水烫过，沥干。

　　3.虾在锅中煮熟。过冰水最好，肉会脆。

　　4.用剪刀煎成小段。

　　5.豆干也在锅中煮熟。

　　6.把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上少许whisky即可。