- 用料
- 牛腩300g
- 土豆200g
- 食用油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 辣子适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 大料适量
- 红糖适量
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- 牛腩烧土豆的做法步骤
1.牛腩先飞水。 2.干辣子与大蒜切细。 3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。 4.放入切好的牛腩。 5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。 6.加水烧开。 7.盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。 8.再从焖锅里倒出。 9.土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。 10.开中火，烧到土豆软就可以起锅了。
- 小贴士
一定要将土豆炖熟哦
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