川菜瑞士鸡冀的做法 时间:2016-10-07 02:25 用料鸡翼8只姜8片瑞士鸡冀的做法步骤 1.鸡翅洗净。 2.放开水里烫一下，去掉血水，沥干备用。 3.锅里放适量油，爆香姜片。 4.倒入鸡翅，翻炒至微黄色。 5.倒入所有瑞士汁料，大火煮开后改小火焖30分钟，关火后静置30分钟以上使其入味，食用时再加热就可以了。小贴士 瑞士汁也属于卤水的一种，它的味道比卤水稍甜，鸡翼放入汁料中浸煮后，酱香味浓郁，轻轻一撕骨肉分离，而且口感滑润细腻。 鸡翼吃完后，剩余的酱汁还可用来卤制其他食材，比如猪脚、牛肉、鸡、蛋等肉类，不要浪费哦！
