川菜泡椒凤爪的做法 时间:2016-10-07 02:22 用料盐少量蒜头1个泡椒半瓶 泡椒凤爪的做法步骤 1.鸡爪加水，料酒，姜，少量的盐煮熟。 2.煮鸡爪的同时，我们可以来准备泡椒水。 3.用一个大碗，倒适量的凉开水（估摸着放吧），加白醋，可以用筷子尝一下，有点酸即可。 4.加入盐，半瓶泡椒再加点适量的泡椒水以及一个蒜头和姜（是整个的）。 5.鸡爪煮好后，用清水冲洗干净，放入泡椒水中，放冰箱泡一天。泡的时间越长，鸡爪越入味。小贴士 泡椒可以用干辣椒来代替，味道也不差而且还便宜。相关专题推荐：泡椒凤爪的做法大全
