川菜鲜淮山牛肉粥的做 时间:2016-10-07 02:11 用料大米200g牛肉适量淮山适量姜适量鲜淮山牛肉粥的做法步骤 1.鲜淮山去皮切成粒。 2.鲜淮山去皮切成粒。 3.牛肉切薄片，放嫩肉粉、油、生抽、白糖、胡椒粉腌一会儿。 4.砂锅里盛进预先煲好的白粥。 5.先放姜丝煲滚。 6.再放鲜淮山煮至软淋。 7.最后放牛肉片，用筷子快速搅散，再煮沸时放适量的盐就可以食用了。 8.放入火上熬制成粥。小贴士 这是一款生滚粥，广东人都喜欢吃生滚粥，味道鲜美，食材风味突出，做法家常又简单，喜欢放什么食材都可以，多以荤素配搭，美味可口。
