川菜甜酥花生的做法

甜酥花生的做法步骤: 　　1.花生200克; 　　2.水50克; 　　3.面粉80克; 　　4.白糖90克; 　　5.白糖和水各50克放入锅内加热，溶化。（另白糖和面粉混合倒在烤盘上）; 　　6.将花生米洗净倒入糖液中，使花生米粘上糖液，; 　　7.沥干花生米，; 　　8.倒在糖和面粉的混合物上，; 　　9.摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米; 　　10.将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。; 　　11.然后将花生米倒入糖液中，; 　　12.捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍。二遍也行。; 　　13.又倒入糖液中; 　　14.半成品; 　　15.将油加热至185度，放入花生，; 　　16.改文火，轻轻翻动炸至金黄色。