川菜金顶四季豆的做法 时间:2016-10-07 02:03 用料四季豆300g蒜末适量白糖适量盐适量鸡精适量麻油适量肉松20g 金顶四季豆的做法步骤 1.四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段. 2.锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒). 3.焯好的四季豆捞出浸冰水. 4.四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末. 5.铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.小贴士 挺简单的，没啥技巧
