川菜咖喱鸡饭
时间:2016-10-07 01:37
用料 鸡腿2只 土豆1只 胡萝卜半根 橄榄油油适量 盐适量 高汤适量 咖喱粉适量 料酒适量 咖喱鸡饭的做法步骤 1.鸡大腿洗净去骨，加少许料酒稍腌 2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。 3.热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。 4.然后下鸡块炒到表皮微黄。 5.倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右 6.再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可 7.取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻 8.摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~ 小贴士 也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~ |
