川菜自制酸奶

　　用料

　　奶粉20勺

　　菌种1包

　　水600ml

　　自制酸奶的做法步骤

　　1.将所用器具热水煮沸消毒，保证器具无油，干燥备用

　　2.加入市售全脂奶粉20勺（婴儿奶粉勺）

　　3.加入65℃，600ml—700ml开水将奶粉溶开，待奶粉溶液降到30-40℃时，加入一包市售酸奶菌种搅匀即可

　　4.将不锈钢容器放入酸奶机内盖上盖子，通电后8-12个小时

　　5.成品呈豆腐脑状态，酸酸的，加入溶解后的白糖水或蜂蜜，再加入香蕉或草莓粒就更美味了

　　小贴士

　　1、器具一定要无油

　　2、加入菌种时奶粉溶液温度不可过高，30-40℃为宜

　　3、此款酸奶机20多块钱，酸奶菌种网上都有售