川菜茶树菇烧肉 时间:2016-10-07 01:08 用料五花肉250克茶树菇150克姜片适量葱段适量冰糖适量料酒适量花椒适量八角适量桂皮适量生抽适量盐适量茶树菇烧肉的做法步骤 1.五花肉洗净后切块；茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。 2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入五花肉炒上色。 3.加入姜片、葱段，烹入料酒，再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。小贴士 把木勺插进烤箱门保持打开一道缝，或者至表明鼓起，手指轻压后回弹的状态。
