川菜红烧排骨的做法
时间:2016-10-07 00:38
1、排骨热水中焯一下，油锅放适量油，加入葱段姜段炒香，放入排骨炒，加料酒，酱油，八角，多炒一会儿；2、加水，大火变小火慢炖约1小时左右，放少许盐炖入味就可。 主料 猪小排500克 辅料 料酒2勺 姜3片 葱白3段 大葱3段 八角1颗 酱油2勺 红烧排骨的做法 1.1、排骨热水中焯一下，油锅放适量油，加入葱段姜段炒香，放入排骨炒，加料酒，酱油，八角，多炒一会儿；
2.2、加水，大火变小火慢炖约1小时左右，放少许盐炖入味就可。
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