小吃驴打滚儿的做法
时间:2016-10-06 20:18
1张图片 食材明细糯米粉 适量 豆沙馅 适量 黄豆面 适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 驴打滚儿的做法步骤
1.炒黄豆面，无油无水炒锅，冷锅放上黄豆面，中小火，不断翻炒，待豆面稍发暗黄了，闻着没有豆腥味，有点香味了，就熟了，放凉备用
2.准备好糯米粉
3.慢慢加水
4.调成面糊，注意别调稀了，上锅蒸15-20分钟
5.炒熟的黄豆面铺到案板上，开始擀熟面团
6.挤上豆沙馅
7.均匀抹平
8.卷好，要粘手就多放点黄豆面
9.切块儿
10.摆盘 使用的厨具：蒸锅 |
