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“一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天我的【蜜汁双薯】就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜。
现在的紫薯已经被越来越多的人所接受，其一，它有艳丽的色彩，特别是在蒸熟以后的那抹深紫色，无论搭配在哪种食物中都会起到画龙点晴的作用。其二，它的营养价值比一般的红薯高出好几倍，无论是男女老少都适合食用。当然了，再好吃再有营养的东西也是不能多吃的哦！适量就好。”

食材明细

红薯 160g

紫薯 130g

糯米粉 30g

蜂蜜 适量

白芝麻 适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

蜜汁双薯的做法步骤

1.准备所需食材



2.将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟



3.将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀



4.取适量紫薯泥，压成圆饼状



5.放入适量红薯泥



6.将其轻轻团起，做出小紫薯的样子



7.整好后放入盘中，依次做好其余薯泥



8.将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右



9.取出洒上适量白芝麻



10.淋上适量蜂蜜，即食

小窍门

一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟

二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！

三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖

使用的厨具：蒸锅