小吃香蕉班戟的做法
时间:2016-10-06 17:42
3张图片
食材明细牛奶 240克 低筋面粉 90克 鸡蛋 50克 糖粉 20克 黄油 15克 动物性淡奶油 100ml 细砂糖 15克 香蕉 适量 甜味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 香蕉班戟的做法步骤
1.鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.筛入低筋面粉轻轻拌匀
4.黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
5.将静置后的材料过筛
6.平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
7.等表面凝结成半透明状即可
8.做好的面皮放那晾晾冷却
9.这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
10.冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
11.放入一小段剥皮的香蕉
12.再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
13.吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
14.美味的享受！ 使用的厨具：平底锅 |
