小吃木瓜牛奶炖雪蛤的做法

木瓜牛奶炖雪蛤的做法

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“让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~”

木瓜一个

雪蛤 5g

牛奶少量

冰糖 20g

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：1

1.原料

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：2

2.这是我在网上买的，还不错

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：3

3.取5g雪蛤，放入清水中泡18小时

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：4

4.期间换水两次，浸泡18小时之后，雪蛤变得又大又白，泡的时候最好放点姜片

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：5

5.木瓜洗净，按3:7的比例懒腰切开，去核，制成木瓜盅，为了有点小情调，我切成了花型，嘿嘿

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：6

6.放入泡好的雪蛤

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：7

7.放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根据个人口味增减冰糖的量

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：8

8.盖上木瓜盖子，大火烧开蒸锅中的水，调成小火炖30分钟

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：9

9.成品出锅

1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的易蒸烂，生的也不行，那样甜度不足，蒸熟后口感发酸

2.牛奶放入少量即可，不要太满了，在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的

3.冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，可以化痰止咳，放点可以使木瓜盅甜而不腻，糖水浓稠

4.没有牛奶也可以放清水，一样味道很好

使用的厨具：蒸锅