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小吃浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法

时间:2016-10-06 14:22

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法

3张图片

“烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品呵呵......”

食材明细

鸡蛋 2个

牛奶 250ML

糖 3勺

油桃 1个

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：1

1.准备食材

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：2

2.糖放入鸡蛋中

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：3

3.打匀后静待3分钟，让糖充分溶解

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：4

4.牛奶加热至刚刚冒出泡泡，关火

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：5

5.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：6

6.静待3分钟，让两种液体溶合

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：7

7.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：8

8.过滤出来的杂质

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：9

9.把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：10

10.烤箱150度预热

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：11

11.牛奶蛋液碗放入烤盘，烤盘放入大概2厘米的温水

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：12

12.放入预热好的烤箱，150度烤制时间50分钟

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：13

13.这时可以准备油桃，油桃切成小块儿的颗粒状

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：14

14.放入冰箱冰一下

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：15

15.烤好拿出来晾凉

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：16

16.晾凉后放入油桃颗粒

浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋的做法步骤：17

17.就可以享用啦~~~

使用的厨具：电烤箱

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