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“怎么形容这神奇的油炸冰淇淋，外热里凉，外脆里软，外酥里滑，外香里甜。来上一口，你马上就能享受到冰火两重天的口感，真是太棒了！”

食材明细

冰淇淋 适量

全麦吐司 6片

鸡蛋 适量

面包糠 适量

甜味口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

油炸冰淇淋的做法步骤

1.把吐司的边用盖子压掉。



2.将吐司用擀面杖擀薄。



3.挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。



4.将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。



5.裹上一层面包糠。



6.锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。



7.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。

小窍门

◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

◎炸时要大火，快速炸好捞出。

使用的厨具：炒锅