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小吃咖啡冻的做法

时间:2016-10-06 12:37

咖啡冻的做法

6张图片

“家里有一两包咖啡库存，是带渣渣的那种，香是很香的，也好喝，就是泡起来好麻烦，就弄点象果冻之类的小甜品，简简单单的，也不失为一个消耗的好法子。”

食材明细

咖啡适量

鱼胶粉 15ml

水 530ml

原味口味

煮工艺

一天耗时

简单难度

咖啡冻的做法步骤

咖啡冻的做法步骤：1

1. 备材料（咖啡可依个人喜好多加）

咖啡冻的做法步骤：2

2.把水烧沸

咖啡冻的做法步骤：3

3.投进咖啡

咖啡冻的做法步骤：4

4.小火煮5分钟左右

咖啡冻的做法步骤：5

5.加盖焖8分钟左右

咖啡冻的做法步骤：6

6.用过滤网隔去咖啡渣子

咖啡冻的做法步骤：7

7. 咖啡液重新放进锅里煮开

咖啡冻的做法步骤：8

8. 加入糖，煮溶化

咖啡冻的做法步骤：9

9.再加入鱼胶粉，小火煮至溶化

咖啡冻的做法步骤：10

10. 关火，晾凉

咖啡冻的做法步骤：11

11.把咖啡冻液倒入模具，放置冰箱

咖啡冻的做法步骤：12

12.冷冻后取出即可直接食用，也可把咖啡冻泡在冷牛奶中吃，也是很不错的

使用的厨具：煮锅

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