小吃零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法

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“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。

这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”

土豆 3个

孜然口味

煎工艺

半小时耗时

简单难度

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：1

1.土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：2

2.水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：3

3.皮很快就剥好了。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：4

4.平底锅里加油，把土豆放进去。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：5

5.火开小一点，用铲子把土豆切成小块。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：6

6.全部弄好啦。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：7

7.慢慢煎至土豆变成金黄色。

零食还是主食？-----锅巴孜然土豆的做法步骤：8

8.把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。

原料：土豆3个

调味：孜然粒辣椒粉花椒粉五香粉盐香油

配料：小葱

1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。

2、没有孜然粒用孜然粉也可以。

使用的厨具：蒸锅、平底锅