小吃葱香椒盐土豆的做法

葱香椒盐土豆的做法

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“一个人在家，不想做饭。索性土豆到底，既当零食又当饭了。今天的椒盐土豆，做起来简单，吃起来却是给力。外皮香脆，里面绵软，口感略咸而不干。”

土豆适量

小葱适量

葱香口味

煎工艺

廿分钟耗时

简单难度

葱香椒盐土豆的做法步骤：1

1.新鲜土豆清水里浸泡5分钟

葱香椒盐土豆的做法步骤：2

2.冲洗干净

葱香椒盐土豆的做法步骤：3

3.蒸熟

葱香椒盐土豆的做法步骤：4

4.稍微晾一下

葱香椒盐土豆的做法步骤：5

5.葱切细

葱香椒盐土豆的做法步骤：6

6.用刀压扁土豆

葱香椒盐土豆的做法步骤：7

7.热油锅，入土豆煎制

葱香椒盐土豆的做法步骤：8

8.小火煎制至土豆两面金黄

葱香椒盐土豆的做法步骤：9

9.均匀撒入椒盐粉

葱香椒盐土豆的做法步骤：10

10.最后撒上葱碎即可

1。挑选土豆最好选差不多个头，最好是小圆球状的，那样压扁了也好看。

2。做椒盐土豆不用去皮，去了皮，压一下就全散掉了。不去皮的土豆，压扁的时候，动作也不宜过大，过大也容易把土豆压散掉。

3。煎制的时候用小火，火大很容易把土豆皮煎糊掉

4。刚出锅，别心急吃，小心烫嘴。

使用的厨具：平底锅