小吃自制草莓酱。的做法
时间:2016-10-06 03:21
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食材明细草莓 适量 酸甜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 自制草莓酱。的做法步骤
1.草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。
2.把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。
3.加入白糖,腌制10分钟。
4.腌制之后的草莓会有很多水出来。
5.连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。
6.熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做,草莓比较少,大概熬了20多分钟就好了。
7.晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水,不然草莓酱容易变质。
8.盖上盖子放进冰箱~大功告成~ 小窍门虽然不好看~但是自己做的没有添加剂啊什么的吧~其实吃着也不错~ 使用的厨具:不粘锅 |