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“一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？”

食材明细

西瓜子仁 40克

南瓜子仁 35克

葵瓜子仁 35克

白芝麻 30克

蜂蜜 100克

牛奶 20克

糖渍橘皮丁 40克

葡萄干 55克

全蛋 50克

速食燕麦片 100克

甜味口味

烘焙工艺

一小时耗时

简单难度

高纤坚果棒的做法步骤

1.用料



2.将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用



3.牛奶倒入蜂蜜中，



4.搅拌均匀



5.加入橘皮丁和葡萄干



6.拌匀，浸泡10分钟



7.加入蛋液，搅拌均匀



8.依次倒入四种坚果



9.拌匀



10.倒入燕麦片



11.拌匀



12.倒入18X18厘米的方烤盘中



13.抹平表面



14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右



15.出炉晾凉



16.彻底冷却后取出



17.切块

小窍门

坚果可以随自己喜好任意替换。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。

使用的厨具：电烤箱