小吃美味炸鸡排的做法
时间:2016-10-05 21:13
1张图片 食材明细鸡胸肉 1块 葱 1棵 姜 1块 蒜 4个 五香粉 1勺 孜然粉 1勺 黑胡椒粉 1勺 花椒粉 1勺 盐 1勺 鸡蛋 1个 生粉 50克 面包糠 50克 蚝油 1勺 生抽 1勺 微辣口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 美味炸鸡排的做法步骤
1.鸡胸肉洗净
2.从中间剖开
3.在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
4.反面也刻上十字花刀
5.葱、姜、蒜剁碎
6.加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
7.加入少许清水搅拌匀
8.放入鸡肉腌制一小时
9.裹满生粉
10.再裹满蛋液
11.再裹一层面包糠
12.温油炸至两面金黄捞出 使用的厨具：炒锅 |
