小吃果仁桃酥的做法
时间:2016-10-05 20:46
2张图片 食材明细面粉 400克 细砂糖 200克 玉米油 210克 鸡蛋 2个 泡打粉 3克 小苏打 2克 坚果仁 适量 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 果仁桃酥的做法步骤
1.准备材料（果仁漏拍了，果仁可以用花生，杏仁，核桃）
2.细砂糖中加入玉米油拌匀
3.加入70克蛋液（余下的刷表面用）搅拌至粘稠
4.筛入面粉、泡打粉和小苏打，放入切碎的果仁
5.拌匀到无干粉，用手取适量面粉揉成团，在手心压扁，排入烤盘，中间留一些空隙，烤制过程中体积会涨大一些
6.表面刷蛋液，放进预热好的烤箱，180度，烤20分钟，取出后晾凉即变得十分酥脆，放入密封罐中保存。 使用的厨具：电烤箱 |
