小吃金丝蜜枣的做法
时间:2016-10-05 20:45
1张图片 食材明细澄粉（淀粉） 100g 糯米粉 100g 红糖 5g--10g 油 适量 可可粉 少许 红豆沙 适量 其它口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 金丝蜜枣的做法步骤
1.备料：淀粉、糯米粉、可可粉、糖
2.用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一，加油、糖、可可粉和面
3.用力搓揉均匀
4.和好的面搓成条，准备下剂
5.下相同大小的剂
6.把红豆沙搓长条下剂
7.下好剂的面皮及红豆沙馅料
8.用面皮包馅料
9.如图所示包
10.捏成红枣状
11.用刀具切纹路
12.切成如图所示
13.成型的蜜枣
14.上笼蒸熟
15.这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
16.这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨 使用的厨具：蒸锅 |
