小吃花生芝麻酥饼的做法

花生芝麻酥饼的做法

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“香香脆脆的花生，是大家都喜欢的一款坚果，价格很大众，营养却不可小瞧，我家的茶几上，一年四季都摆着一盘子生花生，随时都可以吃。
看到超市里有小罐子装着的花生饼，价格贵的离谱，一罐子才那么几个，就要大几十块，其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢！自己动手做的，不是更放心么！”

低粉 130克

黄油 90克

花生 80

椰蓉 10 克

糖粉 70克

黑芝麻 3 0克

蛋黄 15克

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

高级难度

花生芝麻酥饼的做法步骤：1

1.花生芝麻入烤箱，用230度烤8分钟烤香

花生芝麻酥饼的做法步骤：2

2.稍微冷却，放入料理机打碎

花生芝麻酥饼的做法步骤：3

3.黄油室温融化，加入白糖

花生芝麻酥饼的做法步骤：4

4.用打蛋器打发

花生芝麻酥饼的做法步骤：5

5..筛入低筋面粉

花生芝麻酥饼的做法步骤：6

6.倒入黑芝麻和花生碎

花生芝麻酥饼的做法步骤：7

7.用手揉成团

花生芝麻酥饼的做法步骤：8

8.分成7克一个小剂子，稍微按扁，放在烤盘上

花生芝麻酥饼的做法步骤：9

9.刷上蛋液

花生芝麻酥饼的做法步骤：10

10.180度烤15分钟，出炉，冷却后密封保存

面团稍微揉成团即可，不要用力搓揉，以免产生劲
花生也可以擀成颗粒状，吃起来更香。

使用的厨具：电烤箱