小吃核桃蓝莓芋头糕的做法

核桃蓝莓芋头糕的做法

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“芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，小朋友非常喜欢呢。”

芋头 300g

蓝莓果酱 3汤勺

核桃 150g

蜂蜜 2汤勺

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

高级难度

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：1

1.芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：2

2..取出趁热碾成泥。

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：3

3.取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：4

4.在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：5

5.轻轻拔出模具。

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：6

6.三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤：7

7.舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。

核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。

使用的厨具：其它、蒸锅