小吃水果的年味——“金玉满堂”的做法

水果的年味——“金玉满堂”的做法

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“饭后的水果盘也有它不可或缺的一面，浓浓的年味里更是少不了它的身影，今天我们也上一款富贵的“金玉满堂”水果拼盘。”

芒果 1/2个

紫葡萄或提子 6颗

荔枝或红毛丹 6颗

奇异果 3个

橙子 1个

原味口味

其他工艺

十分钟耗时

简单难度

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤：1

1.准备食材；所有的水果洗净，葡萄用淡盐水浸泡10分钟冲净，红毛丹去皮备用；

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤：2

2.将芒果切花刀放在盘子的中央（芒果在离核1/3的地方整齐的切下一半，在果肉上斜划间隔均匀的长条后再稍微换下方向，再和第一次切的长条交错斜划，注意不要划到皮，用手指在芒果皮的那端轻轻向上翻起即成图中样子）红毛丹和葡萄间隔摆放；

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤：3

3.奇异果连皮用刀先切成厚薄适中的片，再用刀尖从皮的边缘轻划一圈即可轻松去皮；

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤：4

4.在葡萄和红毛丹的外围铺上一圈奇异果片；

水果的年味——“金玉满堂”的做法步骤：5

5.橙子去皮切片，再分切两半放在最外层，水果拼盘就做好了，是不是有种富贵的感觉呀；