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“炸薯条是好多小朋友都喜欢吃的食品，虽说油炸食品不健康，但是偶尔吃一次也无妨。自己在家炸薯条其实很简单的，可以保证用油的质量，且又经济实惠。”

食材明细

土豆 2个

番茄酱 适量

酸甜口味

炸工艺

数小时耗时

简单难度

炸薯条的做法步骤

1.原材料。



2.土豆切成约小手指粗的条。



3.放入锅中煮至7分熟。



4.捞出控干水分。



5.放入冰箱冷冻。



6.起油锅，放入冷冻过的薯条炸至金黄色即可。



7.沾番茄酱食用

小窍门

1、土豆切条不要太细，因为炸的时候会缩水。
2、煮的时候不用煮太熟，6、7分熟就好，我这次煮过了。
3、可以一次多做些放在冰箱冷冻，吃的时候随时拿出来炸即可。

使用的厨具：炒锅