小吃盐焗鹌鹑蛋的做法
时间:2016-10-05 13:21
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食材明细鹌鹑蛋 适量 海盐 适量 八角 适量 花椒 适量 咸鲜口味 其他工艺 一小时耗时 简单难度 盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
1. 鹌鹑蛋洗净晾干
2.锅里放入盐和花椒八角
3. 开小火慢慢炒至盐的颜色稍微变黄
4. 扒拉出一半的花椒盐,排好鹌鹑蛋
5.继续倒入剩下的盐
6.开小火,慢慢焗5-6分钟,关火焖5分钟即可 小窍门1 炒海盐的时候要小火慢慢炒,炒至盐的颜色微微变黄就可以拉 使用的厨具:不粘锅 |