小吃翡翠肉松卷的做法
时间:2016-10-05 10:02
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食材明细面粉 300克 菠菜泥（带水） 224克 盐 1勺 熟南瓜 100克 水 135ml 肉松 50克 清淡口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 翡翠肉松卷的做法步骤
1.将3颗菠菜洗净切碎，入料理机加入大约50毫升的水打成菠菜泥。
2.取150克面粉加入100克熟南瓜适量盐拌匀，再加入135毫升的水搅拌成南瓜糊。
3.另一半面粉加入224克菠菜泥，适量盐搅拌均匀成菠菜面糊。（不需再加水）
4.拌匀好的两种面糊。
5.上平底锅加入少量油加热，倒入适量面糊，用锅铲摊开成圆片，小火煎至表面凝固，翻面再煎至熟。
6.煎好盛盘。用同样操作完成南瓜面糊。
7.将菠菜南瓜面饼放案板上，相对叠齐。
8.铺上适量肉松均匀抹平。朝一端卷起成长柱形切段。
9.成品。 使用的厨具：平底锅 |
