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“炎炎夏日，拌一碗酸酸辣辣的凉粉，既解暑又开胃，吃的好过瘾呢！”

食材明细

凉粉 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

白糖 5克

老陈醋 1汤匙

凉白开 3汤匙

辣椒油 1茶匙

黄瓜 1根

红椒 1个

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

酸辣凉粉的做法步骤

1.主料。



2.凉粉切片，越薄越好。



3.红椒、黄瓜切丝。



4.碗里放入所有调料、拌匀。



5.凉粉装入碗中，倒入碗汁、放黄瓜丝、红椒丝拌匀即可享用。

小窍门

碗汁里加少许白糖可以中和醋的酸味，如果您不吃糖，可以不加。