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“糯米粉里加入地瓜泥，包入豆沙馅，软软糯糯的特爱吃，做法也是非常简单呢。”

食材明细

地瓜 200g

糯米粉 250g

红豆沙馅 200g

油 适量

甜味口味

工艺

半小时耗时

简单难度

红薯糯米豆沙饼的做法步骤

1.蒸熟的地瓜



2.去皮压成泥，过筛去筋络，放入糯米粉；



3.先用筷子搅匀，揉成稍软的面团；



4.取一块面团，包入豆沙馅20克，



5.包成小饼；



6.锅里放适量的油，放入小饼，



7.一面煎黄翻面，煎至2面金黄；



8.装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。

小窍门

春季的地瓜有筋络，要过筛口感好，这个分量一共做了10个，大小随意，不建议大，不好翻面不易熟。建议用不粘锅。

使用的厨具：平底锅