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“新鲜的豌豆上市，喜欢买一些回来，盐水煮煮吃，最原始的吃法，最能品尝出豌豆自身的气息，几个好友围盆而坐，一盆子豌豆很快就见底。”

食材明细

鲜豌豆 1000g

盐 6g

水 适量

原味口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

盐水豌豆的做法步骤

1.新鲜的豌豆洗净，一次煮的多，没有剪掉2头，时间充足的话，可以剪掉豌豆的两头，便于入味



2.锅中放足量的水，水烧开后，放入豌豆



3.全部放进去之后，放盐，盖上锅盖大火煮6分钟



4.煮熟之后快速捞出，不要在汤中浸泡



5.这样煮出的豌豆不会一捏变成泥

小窍门

开水下锅，6分钟即可。

使用的厨具：煮锅