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小吃花样变蛋-三色蛋的做法

花样变蛋-三色蛋的做法

 6张图片

食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西,我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱,味道也不错,但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全,含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大,如果在乡下松花蛋可以自己做安全一些。在这个城市里虽然要什么有什么但都是走捷径的“食物”知道的可以尽量避免吧。

我把松花蛋和咸蛋一起拎回家的时候,咸蛋从2楼一直滚到一楼还好是熟的不然就没戏了。小帅哥放学回家看见摔破相的蛋,

小帅哥:说妈妈它“好可怜啊”。

我:什么好可怜。

我在做饭不知道他说什么。

小帅哥:可定是它“不乖”拿着咸蛋对着我说。

我:不是它不乖,我袋子不爱它。

小帅哥:为什么是袋子不爱它了?

我:妈妈都到家了袋子到二楼就破了,把它丢弃了。人家从二楼滚到一楼,不容易啊。

小帅哥:确实不容易,都破相了。

这么小就这么有感触,哎。。。

食材明细

    松花蛋 1个

    咸蛋 1个

    鸡蛋 2个

    原味口味

    工艺

    廿分钟耗时

    普通难度

花样变蛋-三色蛋的做法步骤

    花样变蛋-三色蛋的做法步骤:1

    1.材料:松花蛋1个 咸蛋1个 鸡蛋2个

    花样变蛋-三色蛋的做法步骤:2

    2..把咸蛋去皮取黄备用,咸蛋黄和松花蛋一起切丁。

    花样变蛋-三色蛋的做法步骤:3

    3..鸡蛋洗净敲破一小洞,倒出一部分蛋清。

    花样变蛋-三色蛋的做法步骤:4

    4..塞入松花蛋和咸蛋黄丁。

    花样变蛋-三色蛋的做法步骤:5

    5.5.两边固定别动。上锅蒸熟。

小窍门

依然叨叨:

这个蛋清少量留一些,蒸的时候或别太大了会流出来了。敲破之前看看那头更好固定,把更尖的那头敲破。

使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅