小吃宝宝零食溶豆的做法

宝宝零食溶豆的做法

1张图片

“溶豆是每个宝宝都爱吃的零食，这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合，一口一个很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。”

蛋白 2个

奶粉 50克

绵白糖 15克

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

宝宝零食溶豆的做法步骤：1

1.提前准备所有用到的材料和工具

宝宝零食溶豆的做法步骤：2

2.蛋白和蛋黄分离，只取蛋白

宝宝零食溶豆的做法步骤：3

3.绵白糖15克

宝宝零食溶豆的做法步骤：4

4.配方奶50克

宝宝零食溶豆的做法步骤：5

5.蛋白打出鱼眼状

宝宝零食溶豆的做法步骤：6

6.加入绵白糖

宝宝零食溶豆的做法步骤：7

7.蛋白打发到硬性，一定要打到硬性（这一步非常重要，是制作成功的关键）

宝宝零食溶豆的做法步骤：8

8.快速加入奶粉

宝宝零食溶豆的做法步骤：9

9.快速切拌均匀至无颗粒（这一步也需要非常快速而且动作轻盈）

宝宝零食溶豆的做法步骤：10

10.装进裱花袋挤出花纹

宝宝零食溶豆的做法步骤：11

11.烤箱提前预热，上下火130度 50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度)

宝宝零食溶豆的做法步骤：12

12.出炉后能轻易拿下来就是熟透，还粘的话就需要再适当烘烤一会

宝宝零食溶豆的做法步骤：13

13.一口一个入口即化非常好吃

使用的厨具：电烤箱