小吃手工肉松的做法
时间:2016-10-05 06:05
1张图片 食材明细猪瘦肉 1500克 盐 1匙 生抽 2匙 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 手工肉松的做法步骤
1.猪瘦肉洗净，去筋膜，切大块即可
2.水没过肉块，大火烧开除去血水
3.肉汤可以加各种调料炖煮。给孩子吃的只我放盐
4.小火炖煮一个半小时，有肉做肉松，还有甜甜的肉汤可以喝。
5.下生抽拌匀上色
6.肉和汤分离
7.用刀把肉块切碎。
8.碎肉下锅，用锅铲挤压碎肉，小火翻炒
9.炒干即可，颜色金黄
10.成品。 使用的厨具：煮锅 |
