小吃红豆糯米糍的做法
时间:2016-10-05 06:04
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食材明细糯米粉 150克 白糖 70克 红豆馅儿 适量 香草精 几滴 玉米淀粉 40克 食用油 25克 糕粉 适量 水 220克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糍的做法步骤
1.称取植物油和白糖
2.加入水，然后将白糖搅拌融化
3.筛入玉米淀粉和糯米粉
4.滴入香草精，然后搅拌至无颗粒物。
5.表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟
6.取一定量的面团放在手心搓圆压扁，因为面团很粘，需要用保鲜膜包裹
7.馅放在面皮上，把馅包起来，收口捏紧
8.将馅像包汤圆那样包起来
9.将包好的糯米糍充分裹上糕粉即可 使用的厨具：蒸锅 |
