小吃蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法

蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法

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“师妹回家给带的板栗，好好吃啊！
水煮的板栗裂开口的地方会不太好吃，还是蒸的好吃，又甜又面！没有蒸锅，就用我的电压力锅少放些水代替吧！”

板栗适量

原味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法步骤：1

1.板栗洗干净（嘿嘿，已经吃了好几回了，只剩下这一点点了）

蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法步骤：2

2.用厨房剪刀，在板栗鼓起来的背上横竖剪出来一个十字

蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法步骤：3

3.电压力锅中放少量水，真的是很少量喔，有1/3板栗高度就可以了。还是按我最喜欢的“豆/蹄筋”键。

蒸板栗（吃板栗的季节到啦！好喜欢！！）的做法步骤：4

4.蒸好水分基本上都被板栗吸收了。这样做出来的板栗比较干面，很好吃噢！（话说我是不是应该发一张剥开的板栗图啊？可惜全部被吃光了……）

小窍门就是剪开的十字和放水量了，用剪刀剪十字也是从别的美食达人那里学来的。

使用的厨具：电压力锅