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“这款牛轧糖很特别，我家新入了一个九阳的多用煎锅，既然是多用，就想着做一款牛轧糖看看如何，结果还不错哦。棉花糖版的，简单，美味。”

食材明细

棉花糖 150g

花生仁 200g

奶粉 100g

黄油 30g

橄榄油 适量

奶香口味

其他工艺

廿分钟耗时

简单难度

花生牛轧糖的做法步骤

1.先处理花生仁，用电煎锅将花生仁中火炒熟，凉了以后去皮备用。



2.棉花糖切成小块，称量好所需要的食材。



3.电煎锅中火预热后，放入黄油。



4.至黄油融化。



5.将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。



6.改小火，用刮刀搅拌棉花糖彻底融化，关火。



7.放入奶粉和花生仁迅速搅拌。



8.搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜，涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上，整理成长方形。



9.包好，放入冰箱冷藏，凉了以后取出，切块即可。



10.成品图。

小窍门

简易版的牛轧糖，用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。