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“烤肉串大家都爱哦，想当年要让老公带我去吃烧烤他竟然不同意，这下我自己来烤着吃，健康卫生，想怎么吃就怎么吃。当然，孩子也不用去外面吃烤肉串了，这是个件多么幸福的事儿。
有烤肉料很方便，没有的话可以加自己喜欢的调料，比如孜然烤肉，黑椒烤肉皆可。
猪里脊肉330克、奥尔良烤肉料25克、

配料：蚝油30克、蜂蜜30克、橄榄油30克

烤箱：ACA 悦世电烤箱GT400 功能菜单：上管全功率加热（猛火烤）”

食材明细

猪里脊肉 330克

奥尔良烤肉料 25克

蚝油 30克

蜂蜜 30克

橄榄油 30克

微辣口味

烤工艺

半小时耗时

普通难度

奥尔良烤肉串的做法步骤

1.准备好食材和竹签。



2.竹签用开水烫一烫，泡一会。



3.把肉切约0.2CM厚度，长约10CM小肉片。



4.把烤肉料20克用少许水和开。



5.加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。



6.取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀。



7.把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。



8.启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。先烤10分钟。



9.预热结束，肉串入烤箱开始烤制。



10.烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。



11.可以转210度，烤10分钟即可。其间也可以烤5分钟拿出来涮料翻面。

小窍门

1、没有烤肉料，可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制，腌制时间长一些更入味。

2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。

3、可以烤五分钟拿出来涮一次。

使用的厨具：电烤箱