小吃山楂糕的做法
时间:2016-10-05 03:45
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食材明细山楂 300克 冰糖 60克 砂糖 90克 水 150克 酸甜口味 其他工艺 数小时耗时 简单难度 山楂糕的做法步骤
1.准备好做材料；
2.全部的材料倒入不粘锅，熬煮；
3.煮至糖融化，山楂变软，稍凉后，倒进料理机搅拌细腻，再倒回锅里，小火翻炒；
4.待山楂泥流动差，用锅铲划线不易融合即可（切勿太稀，太稀不凝固，也不要太干，太干不好定型。）；
5.翻炒好的山楂泥趁热倒入碗里，冷却后放冰箱冷藏2小时以上；
6.小心取出，切块，即食。
7.漂亮的山楂糕。 使用的厨具：不粘锅 |
