小吃酸奶土豆泥的做法
时间:2016-10-05 03:44
1张图片 食材明细土豆 1颗 酸奶 100毫升 鸡蛋 2个 奶香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 酸奶土豆泥的做法步骤
1.准备食材
2.蒸锅里放适量冷水，放入鸡蛋
3.放上蒸帘，摆上改刀成片的土豆，大火蒸制10分钟（如果单独蒸土豆的话时间根据土豆的薄厚适当调整，以筷子轻易插透为准）
4.熟土豆片放入研磨碗，微凉
5.鸡蛋剥皮改刀，将蛋黄抠出同放入研磨碗（切下的蛋清我偷吃了，哈哈）
6.加酸奶研磨成泥状（不要太稀，否则挤不成型）
7.将土豆泥装入裱花带，挤实以排出空气
8.如图裱到空的鸡蛋盅里即可
9.装到小盘子里给宝宝吃，哈哈 小窍门1、鸡蛋煮熟后用冷水多冰一会再剥皮更容易且光滑些，我这个着急给孩子吃，冰的时间短所以皮有些破损 使用的厨具：蒸锅 |
