小吃西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤的做法

3张图片

“西红柿疙瘩汤暖暖的来一份开始美好的一天
天冷了，总是想暖暖的东西。
早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。
这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
材料：西红柿两个面粉半碗鸡蛋两个小葱香菜适量
调料：盐芝麻油
做法：”

西红柿 两个

面粉半碗

鸡蛋两个

小葱适量

香菜适量

盐适量

芝麻油 适量

烹调油 适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤：1

1.面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：2

2.所需要的蔬菜。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：3

3.西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：4

4.炒锅倒油，下小葱炒香，

西红柿疙瘩汤的做法步骤：5

5.下西红柿炒烂。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：6

6.加上水煮开。加上合适的盐。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：7

7.水开后下面絮，边下边搅动锅子。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：8

8.煮开后淋上蛋液。

西红柿疙瘩汤的做法步骤：9

9.再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。

使用的厨具：煮锅