小吃桂花山药糕的做法
时间:2016-10-05 02:59
4张图片
食材明细铁棍山药 200克 桂花蜜 适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 桂花山药糕的做法步骤
1.铁棍山药洗干净上蒸锅，大约蒸20分钟，用小叉子扎一下，能扎透了就蒸熟了。
2.稍微晾凉后，去皮。
3.放料理机里打成泥状。（不用加水）
4.平均分成60克一个左右的小团子，月饼模具在凉开水里沾一下，放入山药团，压一下，很容易就脱模了。
5.直接脱模到盘子里。
6.淋上桂花蜜。
7.桂花的清香~~~
8.山药的软糯Q弹~~~
9.简单易做~~~
10.漂亮美味~~~
11.成品图。 小窍门清洗山药的时候如果对山药过敏，可以用白醋洗一下手。蒸好的山药用刮刀去皮更快。如果先去皮再蒸的话，山药会有一层硬硬的外皮。没有桂花蜜也可以用蓝莓果酱之类的代替，蓝莓果酱放少许水稀释一下就可以了。 使用的厨具：蒸锅 |
