小吃草莓大福的做法
时间:2016-10-05 03:00
1张图片 食材明细糯米粉 4150g 白砂糖 25g 油 20g 玉米淀粉 50g 牛奶 250g 柠檬汁 10g 酸甜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 草莓大福的做法步骤
1.取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
2.盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。
3.取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
4.这是最后打熟的面团。
5.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
6.将面团搓成长条，分割成若干等份。
7.取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。
8.我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。 小窍门1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。 使用的厨具：微波炉 |
