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“哥哥自己种的糜子，收成后加工成米，再经过淘米磨面发面，包上豆馅，金黄的粘豆包出锅了，纯绿色，那叫一个黏啊！蘸白糖或蘸炼乳极好。过年的节奏，家乡的年味，东北粘豆包，餐桌上不可少的美味。想起那些年或油炸或油煎，外焦里糯，滑润香甜，口水横流哦！忍不住想吃油炸粘豆包，当然不能真入油锅炸，吃法不健康，但是可以用空气炸锅来实现，一样的油炸味道，口感一样的软糯香甜，还有哥哥的一份亲情和汗水，吃的是甜蜜，吃的是幸福！”

食材明细

粘豆包 5个

色拉油 适量

甜味口味

炸工艺

廿分钟耗时

普通难度

炸粘豆包的做法步骤

1.粘豆包入锅蒸熟晾凉



2.色拉油适量



3.将豆包刷上色拉油



4.空气炸锅180度预热5分钟，置入刷好油的粘豆包



5.180度炸10-13分钟左右



6.中间可以翻动一下，避免烤糊



7.出炉。

小窍门

1、豆包的大小不同，烤制的时间也不同。
2、最好是新出锅晾凉的豆包，更软糯。

使用的厨具：空气炸锅