小吃瘦肉肠粉的做法
时间:2016-10-05 00:35
1张图片 食材明细拉肠粉 300克 瘦肉 70克 清水 450克 盐 1/4茶匙 生抽 1/2茶匙 蒸鱼豉油 1汤匙 葱花 适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 瘦肉肠粉的做法步骤
1.瘦肉剁末，用盐、生抽搅匀；
2.拉肠粉过筛；
3.边倒入清水，边用筷子搅拌；
4.蒸盘先抹一层油，再放入水里，煮开；
5.先倒入适量的粉桨，再放入肉末；
6.撒入适量的葱花；
7.水煮开，放入大火蒸三分钟；
8.趁热卷起，切段，淋上蒸鱼豉油，即可。 使用的厨具：蒸锅 |
