小吃迷你芝麻酥的做法
时间:2016-10-04 23:36
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食材明细低粉 120克 玉米油 40克 鸡蛋 1个 白糖 40克 泡打粉 1克 盐 1克 黑芝麻 适量 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 迷你芝麻酥的做法步骤
1.玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。
2.再加白糖。
3. 加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
4. 筛入低粉。
5. 上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
6. 均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。
7.将其轻轻按扁、刷蛋液。
8. 撒适量黑芝麻。
9.烤箱预热170度后，放入中下层烤10分钟。
10. 然后160度，放中上层烤8分钟。
11. 取出烤盘，自然晾凉。
12. 装盘即可食用。 小窍门1、入口即化，很酥香的一道茶点。 使用的厨具：电烤箱 |
